こんにちは。
大阪 堺市 の アロマ スタジオ リリース です。
ベランダのローズマリーが伸びてきたので、
葉っぱを少しいただいてローズマリーのシロップにしてみました。
<材料＞
・ローズマリー10ｇ
・水 300cc
・砂糖 50g
・レモン汁 大さじ1
＜作り方＞
①収穫したローズマリーを良く洗い、300ccの水を入れた鍋に入れ火にかけます。
（ハーブティーの場合はお茶パックに入れると良いです）
②２分ほど沸騰させたら火を止めてフタをして3分蒸らします。
③ローズマリーを取り出し(※捨てないで！）、砂糖を入れて中火にかけます。
④10分ほど煮詰めたらレモン汁を入れて完成です。
⑤粗熱がとれたら消毒したビンに入れ、冷蔵庫で保管してください。
※取り出したローズマリーはその夜、お風呂へ投入。
出がらしで大丈夫かな？と思いましたが、、、
体ぽかぽか！！
しっかり温まりました(^-^)
ローズマリーは香りと味が独特なので好き嫌いがはっきりしていますよね。
我が家でも家族には敬遠されているので、わたし独り占めです(^-^;
ハーブティーよりもこのようにシロップにすると飲みやすくなりますよ。
私は大さじ１のシロップに150ccくらいのお湯やお水で割って飲んでいます。
紅茶に入れてもおいしいです。
ローズマリーは脳の血流をよくしてくれる作用が期待できるので、
やる気ＵＰしたいときには特におすすめです。
私は午後にのんびりしてしまう癖があるので、
午後の仕事前に飲んで頭スッキリ。
午後からも元気に頑張れます。
庭のローズマリーやハーブティーを持て余している方は、
元気になれるローズマリーシロップ、試してみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。